EN SEVİLEN YEMEKLER?

GİRİT MEZESİ: Kırma acımsı yeşil zeytin. Bunu Bodrum’daki Giritliler hazırlıyorlar, keçi peyniri, sarımsak-ceviz, kurutulmuş dağ otları ve baharat karıştırılıyor, bol zeytinyağı ilavesiyle servis yapılıyor.

ÇİĞ BALIK: İnce filetolar halindeki balık parçaları sadece tuz ve limon suyu ile pişirilip otlarla karıştırılıyor, zeytinyağı ilavesiyle servis yapılıyor.

Ebegümeci	Isırgan	Kazaya
Labada	Radika	Yabanipa

YA OTLAR?

Dört mevsim sunduğumuz otlar şunlar:

• Radika
• Vruvez (hardal otu)
• Turp otu
• Isırgan
• Ebegümeci
• Marata (arap saçı)

Bu otların bazıları buharda pişirilip, salata gibi, bazıları zeytinyağlı yemek şeklinde, bazıları da börek içinde sunuluyor.